看成支执寰宇城市经济界限、科创水平、文化千般和东说念主才引诱力的保险，集聚寰宇各地好意思食成为具有化破费中心城市的弱点标记。上海产业转型发展商议院与联会商务工功课委员会日前发布了2025“上海寰宇好意思食散播指数”，共集聚了环球5大洲 43个国的9415餐饮门店，以偏激在上海16个区、106个镇和108个街说念的散播情况。

“从总体上看，寰宇好意思食门店数目在全市餐饮门店数目中占1/20傍边，从3年下寰宇好意思食 数目的变化看，其抗经济波动的韧照旧比拟强的，在平均9500高下的闲居界限内波动。 ”上海产业转型发展商议院商议员夏雨示意。

从区寰宇好意思食散播指数来看，数目筹画上，浦东新区照旧遥遥先，从三年的情况看，前 6名及8名的位置莫得变化，普陀区从9名升至7名，杨浦区从7名降至9名，嘉定区从11名升至10名。

从3年下寰宇好意思食在16个区的数目变化看；增多列前6名的有嘉定区、闵行区、黄浦区、奉贤区、徐汇区和浦东新区，增幅为16；数目减少的前6名为静安区、杨浦区、虹口区、青浦区、松江区、宝山区，减幅大为11.7。

从镇寰宇好意思食散播指数来看，3年下寰宇好意思食门店在106个镇的数目有所增多，2025年总额为3643，其中数目增多前 6 名为安亭镇、枫泾镇、华漕镇、张江镇、马陆镇、吴泾镇，增幅在28到18；数目减少的前6名为金桥镇、徐泾镇、七宝镇、彭浦镇、虹桥镇和泗泾镇，减幅从34到17不等。同期，TOP20的排名也有较大变化，除1名、9名外，预应力钢绞线其余排行均有高下变动，其中三林镇、张江镇、新泾镇等飞腾幅度大；虹桥镇不仅麇集三年在106个镇中保执，在全市214个镇、街说念中亦然总量。

从街说念寰宇好意思食散播指数来看，2025 年寰宇好意思食在108个街说念的数目为5772，三年来数目增多的前6名有龙华街说念、上钢新村街说念、虹桥街说念、淮海中路街说念、漕河泾街说念和江川路街说念，增幅区分为40到19不等；数目同比减少的前6名有南京西路街说念、天平路街说念、陆嘴街说念、长风新村街说念、潍坊新村街说念和四川北路街说念，减幅从54 到23不等。从TOP20的排名看，三年来除了1名和6名未变动外，其余均有不同经过的高下波动，其中虹桥街说念由5名飞腾到2位；淮海中路街说念由16名飞腾到9名；新虹街说念由21位飞腾到12名；陆嘴街说念则麇集三年荣登榜。

2025“上海寰宇好意思食散播指数”2025 年寰宇好意思食散播指数呈现出5大趋势：是综西餐菜系抗跌强，且有稳步增长。二是交易综体成为寰宇好意思食的弱点集聚地。三是化连锁快餐菜系增长速率快。四是区域菜系调养幅度较大况且增长乏力。五是寰宇好意思食门店的增长正从中心城区向郊区援救。

刻下全市及各区正在开展“环球好意思食汇”，这“上海寰宇好意思食散播指数”与环球好意思食汇的区别是什么？夏雨示意，两者是从不同维度围绕寰宇好意思食在上海的发展，进行广、动和商议分析。行为旨在介各式好意思食店和菜系的特，指数则珍惜先容寰宇好意思食店在上海的散播情况，即它在上海的“底板”是怎样的。此外，行为的对象主要面向破费者，指数则为区、镇及街说念等地政府、企业和投资者奇迹，为其提供种系统、客不雅和有比拟的有绸缪参考。

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