梅州市梅县区松口镇大黄村，金柚挂满枝端。南皆记者蔡肇宇摄

梅州海关对出口的柚果进行搜检。受访者供图

在广东省梅州市的群山之间，颗颗金黄的文旦正成为畅达县城与世界的甘好意思纽带。梅州柚，这传统的“地特产”，如今已蝶变为年价值227亿元的“粤字号”军者，不仅甘好意思了国内千万户，远渡重洋，香飘好意思国、俄罗斯、欧盟等商场，演绎着从山果园迈向人人餐桌的精彩故事。据悉，2025年1-10月，梅州海关监管出口柚果2326.5吨，同比增长52.9％。

2026年广东省两会召开之际，南皆记者采访了广东省东谈主大代表、梅州兴宁市农居品性量监督检测中心检测员刘景霞及多位关连从业者，透视这颗县域小文旦何如好“时间差”与“品性”，以全程冷链破物流困局，借精加工延展价值链，终顺利出“山”入“海”，为广东县域特居品探索出条以质取胜、勇闯人人的坚实旅途。

>>升之路

颗山果“出山”又入“海”

以梅县区松口镇大黄村为代表的梅州柚产区，是这场山海之旅的开端。算作梅州个国当代农业产业园场合地，大黄村的发展是县域农业当代化的个样板。

“我一经和文旦了30多年的交谈。”梅县区众信生果业作社认真东谈主、大黄村“产业村长”廖志君是县域产业线的亲历者。2023年6月，廖志君受聘成为松口镇大黄村“产业村长”。他将眼力投向了广袤的全国——探索颗小文旦与大商场之间的对接旅途，让“富民产业”的福祉竟然惠及每位柚农。

“当前作社成员共有100多户，咱们不仅不错为成员提供农业坐褥云尔和莳植技能，还能提供运输、加工、收藏等办事。”廖志君说，作社为当地农户提供了40多个责任岗亭，农忙时还能带动百东谈主务工。

广东省东谈主大代表、梅州兴宁市农居品性量监督检测中心检测员刘景霞用数据印证了县域的价值:“梅州柚”价值已227亿元，居“粤字号”百强榜定西预应力钢绞线价格，带动梅州10余万户柚农增收致富。她强调，梅州柚产业能成为动乡村振兴与“百千万工程”的有劲持手。

廖志君的作社自2019年开启“出海”征途，如今居品已销往好意思国、俄罗斯、欧盟等多国商场。“国内商场虽然大，但竞争也强烈。咱们县域的梅州柚口感品性出众，出口后劲远大。”廖志君的现实，为迢遥县域“广货”提供了“走出去”的参考旅途。

“2025年咱们的蜜柚出口量约为160万斤，较2024年有所增长。”廖志君在禁受南皆记者采访时炫耀，2025年是个丰充年，柚果产量增多，不少企业的出口量也趁势飞腾。

在他看来，梅州蜜柚能在强烈的商场竞争中解围，纰谬在于好了“时间差”与“品性”——凭借早熟特占商场先机，以弥散肉质的良口感赢得国外爱重。

>>破局之策

“箱到底”的全程冷链格式

梅州梅县地处山区，以往文旦出口可谓“航海梯山”——先要资料陆运到沿海口岸，再漂洋过海。这路，老本、耗时长，极度是每年8至11月文旦采摘旺季，物流“堵点”成了果农们心头大的痛点难点。

“光辉下跑手续皆需耗时数天，当今网上肯求就可结束次日审批。”廖志君回忆起刚涉足出口业务时，我方为办理报关手续四处驰驱的景象，不禁惊羡昔不如今。

连年来，为助力梅州柚顺畅“出山入海”，梅州海关实施“业策”，匡助企业赢得出口天禀。当前，梅州海关辖区内已有注册柚果果园15、包装厂10，钢绞线海关爱册登记的出口柚果果园莳植面积约1.1万亩。

廖志君的果园便位列名单中。为助梅州柚获胜出海，海关将办事关隘前移，确保从果园莳植到终出口，皆符出口方法。

当今，众信作社坐拥1.6万平米的当代仓储基地，配套了的分选加工体式，结束了采后即措置、分，有锁住了果品的鲜度与品性。

而前端的分拣仅仅步。靠近国外商场的严苛条目，构建条且全程可控的当代物流链，是保险鲜柚顺利出海的生命线。

为此，梅州海关改变经受“区港联动”与“箱到底”的全程冷链格式，积广历练检疫云签发、预约搜检等便利化格式，开设属地查检“绿通谈”，结束柚果“即到即查、格即放”。“报检历程线上预约，海关搜检唐突只需要1小时。搜检误后，货品就不错平直运往口岸进行报关，然后恭候装船出口。”廖志君说。

从此，文旦从山区果园“开拔”，“搭乘”用的冷链集装箱，路温控“阻抑链”。得益于这条新通谈，文旦的在途运输时间比以往裁减了近10天。

>>精之谈

已建树出数十种加工居品

以来，梅州的柚农们谙谈“舍得”的生计规章:每年三四月坐果期，为了让果实聚足营养、长得大相好，大部分弱小果皆要被忍痛剪掉。

如今在科技的加持下，不仅那些练习的“非标果”能物尽其用、价值翻倍，那些在疏花疏果期被摘除、尚未成型的小果，也通过分子层面的生物科技，结束了价值的致调遣。

当前，梅州已建树出数十种加工居品，领有120商品化措置企业。颗柚果，能结束皮、囊、肉、核全身运用，价值倍增。

走进梅州市张含韵金柚实业有限公司的车间，颗文旦的“七十二变”正在献艺。柚皮能索求精油、制成调味品或“柚陈皮”；白内囊经脱苦措置后，摇身酿成为预制菜工场的手原料；果肉则被加工成冷冻果粒或浓缩果汁，直供茶饮商场。

尤为值得提的是，公司通过“全果压榨”技能制成可储存三年的金柚原浆，并以此酿造金柚啤酒，这改变将文旦的附加值顿然升迁了30到50倍。这可谓箭双雕:既破了文旦冬季收成的季节局限，结束全年供应；又凭借利技能攻克了加工中令东谈主头疼的苦味穷困。

该公司已将梅州柚加工居品商场纳入中始终规画，正进居品方法化和认证，主义先聚焦RCEP成员国及东南亚商场，再逐渐拓展泰西端商场。

刘景霞对县域产业的将来充满期待，她以为梅州柚在精加工面“还大有著作可作念”。“举例它的皮、花、果到底贮蓄几许价值，需要生物科技赋能研发，建树健康食、护肤品和保健品等品类，延迟价值链。”其次，在文化赋能面，她以为，可通过梅州柚文化节、文旦宴等式，赋予“梅州柚”客文化属，搭起梅商、梅品和梅文化的桥梁。

统筹:李陵玻

现实统筹:陈杰生吴璇

采写:南皆记者张念念琦定西预应力钢绞线价格