黄金，杀疯了。 2025年12月23日，国际金价一头撞在4497美元/盎司的历史高墙上，距离4500美元大关只差临门一脚。 而在上海的商场里庆阳预应力钢绞线价格，黄金柜台被人流淹没，有人拖着行李箱来排队，门店不得不限购。 一个网友的吐槽戳中了很多人：原本计划好的结婚三金，预算直接翻倍。

这不是金价第一次上新闻，但这次格外不一样。 从2025年年初到现在，它已经整整50次改写历史最高纪录。 如果你在年初买了一点黄金放到现在，你的资产可能已经增加了超过70%。

更夸张的是白银。 伦敦银的价格在12月22日首度站上了69美元/盎司，2025年以来的涨幅接近140%。 这个涨幅让很多刺激的股票都显得平淡。 铂金和钯金也在跟着上涨，整个贵金属市场就像一壶烧开的水，彻底沸腾了。

国内的消费者一边看着手机屏幕上跳动的数字感到心惊，一边用脚投票冲进金店。 周大福、周生生这些品牌的足金饰品报价，在12月23日这一天，首次站上了每克1400元。 很多柜台前的价签，前一天还写着1367元，睡了一觉就变成了1403元。

国际市场上，交易员们紧盯着屏幕。 COMEX黄金期货比现货更早一步，已经突破了4500美元/盎司的关口。 国内的上期所沪金期货，盘中最高到了1018元/克，稳稳站在“千元时代”。 银行的积存金价格，也早已突破每克1000元。

本期节目中，“舌头团”品尝到安吉传统美食“梅溪鱼丸”，对其鲜美滑嫩口感赞不绝口，提出想要学习如何制作。当地经验老道的鱼丸师傅表示，优质食材是一道好菜的基础，想做出正宗梅溪鱼丸，首先要找到其原材料——西苕溪花鲢鱼、当地山泉水、土鸡蛋、紫菜等。“舌尖团”决定兵分三路，探访食材地，解锁梅溪鱼丸古法制作。

8月17日，“天鲸号”起航前往平陆运河入海口施工段 (无人机拍摄)。(平陆运河集团供图)

这次上涨有一个很特别的现象。 过去，黄金上涨常常是它自己独自美丽，但这一次，是金银铂钯四大贵金属的“集体狂欢”。 白银的涨幅甚至比黄金还要凶猛，它的价格罕见地超过了国际原油价格，出现了“银比油贵”的场面。

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推动这一切的力量，来自好几个方向。 2025年12月中旬，美联储做了一件市场期待已久、但力度又超出预期的事：降息。 他们不仅宣布降息25个基点，更让所有人惊讶的是，他们同时宣布重启量化宽松，计划每个月购买400亿美元国债。

美联储主席鲍威尔随后的话，给了市场更多想象空间。 他暗示，这次降息可能不是终点，未来根据经济情况，还可能继续降息。 这个信号，就像推倒了第一块多米诺骨牌。 美元应声走弱，而黄金这类不以任何国家信用背书的实物资产，吸引力瞬间大增。

另一股强大的购买力量，来自全球各国的中央银行。 世界黄金协会的数据显示，仅仅在2025年第三季度，全球央行就净购买了220吨黄金。 这个购金的势头已经持续了好几年。 调查显示，78%的央行表示，在未来12个月里，它们还会继续增加黄金储备。

中国央行也不例外。 它的黄金储备已经连续增加了13个月。 各国央行的想法很实际：在复杂多变的国际环境下，手里多握点实实在在的黄金，心里更踏实。 这种持续而庞大的官方购买，为金价筑起了一个坚实的底盘。

在工厂和实验室里，黄金和白银的工业需求也在默默增长。 尤其是白银，它不仅是货币金属，更是现代工业的“维生素”。 从手机屏幕的触控导电膜，到汽车玻璃的加热丝，再到光伏太阳能电池板上的银浆，钢绞线都离不开它。

全球推进绿色能源转型，太阳能电站越建越多，对白银的需求形成了长期支撑。 然而，地球上的白银却不太够用。 全球白银供应已经连续第5年出现缺口，也就是挖出来的不如用掉的多。 这种实实在在的短缺，是银价猛烈上涨的底层逻辑。

金价疯涨的消息传到股市，A股的贵金属板块立刻有了反应。 整个2025年，贵金属概念股平均上涨了97.03%，其中有9只股票的价格直接翻了一倍。 资本市场用真金白银，表达了对这股潮流的认可。

然而，最热闹、最直观的场面，还是发生在线下的商场里。 2025年12月底，上海的跨年消费季提前被引爆。 在浦东第一八佰伴等老牌商场，人流最密集的区域，一定是金光闪闪的黄金珠宝柜台。

“我们都是当季新品直接参加大促，这周已经备了100多箱货！ ”一家运动品牌店长这样说。 但在它隔壁的黄金柜台，人气显然更旺。 消费者张女士刚刚买下一条13克重的手链，她说自己每年跨年都来买金饰，去年买完后，金价就一路上涨，这让她觉得像是“存钱还赚了”。

金店的店长们忙得不可开交。 一家门店的店长李晓东介绍，为了促销，计重的黄金每克能减40元，部分一口价的饰品打8.8折，还能叠加商场给的消费券。 “如果所有的优惠都用上，相当于打了7.4折。 ”另一家店的负责人叶虹则透露，等到跨年夜当天，优惠力度会更大，可能接近7折。

这种“折扣”在面对飙升的原料金价时，显得有点微妙。 但消费者，特别是年轻消费者的热情依旧高涨。 面对每克1400元的标价，他们的购买策略发生了变化。 婚庆这类刚需客户，开始转向选择小克重、总价在5000元以内的首饰套装。

而更多的年轻人，则迷上了“攒金豆”。 一颗1克重的“金豆子”，价格随着国际金价浮动，几千块就能参与。

这种低门槛、像“存钱罐”一样的投资消费方式，在社交平台上风靡。 很多90后、00后不再觉得黄金是“老气”的象征，反而热衷于购买设计时尚的迷你金饰、金瓜子。

在武汉的一家商场，促销活动甚至引发了抢购潮。 有人直接拖着空的行李箱来，准备装满。 由于人太多，门店不得不临时采取限流和限购措施。 社交媒体上，一位消费者兴奋地分享：“下午刚下单买的金条，还没发货，但按照现在的金价，我已经赚了！ ”

这股黄金热，也悄然改变了年底送礼的选择。 以往的年终礼品，可能是烟酒茶，但现在，一份设计精巧的小克重金饰，成了更受欢迎的选择。 它既有面子，又被认为能保值，承载了祝福和实惠的双重含义。

黄金分析师们试图解释这种看似矛盾的现象：为什么价格越高，买的人反而越多？ 他们认为，这背后是一种“买涨不买跌”的追涨心理，以及对于货币贬值的普遍焦虑。 当人们看到金价曲线一路向上，突破一个又一个整数关口时，害怕错过的心态会压倒对高价的恐惧。

与此同时，一个值得注意的数据是，全球已探明且经济上可开采的黄金储量，大约只有6万到7万吨。 按照现在的开采速度，这些黄金只够开采到2032年左右。 资源是有限的，这个冰冷的事实，为火热的金价提供了一个长期的注脚。

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