在圳宝安区北环路黔南钢绞线 矿用
有协议600米长的新桥台湾小吃街
这条街并不长
却网罗了近十台胞们我方开的餐厅
台式卤肉饭、大肠面线、甜不辣……
谈谈经典台湾小吃
让这里成为宝岛风范好意思食聚集地
“有台湾东谈主的地
定会有想吃台湾乡味的东谈主
是以咱们就开了这店”
“台南担仔面”雇主新姐说
二十年前，开店之初店里菜未几
自后，她不休研发新品
把对乡的想念
点点揉进了食品里黔南钢绞线 矿用
另台菜馆“阿元狮”
整整开了30年
雇主柯进升
本年还是78岁
三杯鸡、凤梨苦瓜鸡、豆豉蚵……
“阿元狮”的菜单上
全是台湾东谈主里饭桌上寻常的菜
店里初主要主顾是台湾东谈主
自后却诱惑了越来越多大陆门客
30年昔日，好多当年主顾已成“老饕”
在台湾
煲鸡汤要放凤梨和苦瓜
吃粽子要蘸甜辣酱黔南钢绞线 矿用
臭豆腐要配泡菜
这些看似寻常的搭配
藏着纯正的台湾味
它们不仅是味觉的记念
是种文化的谈话
海峡两岸的东谈主皆能读懂
正如新姐所说
他们不仅是在作念台湾好意思食
是要创造“有温度的店”
让来宾坐下来，像回到里样
吃顿饭、聊聊天
“好意思食不错带动两岸雷同
来到了店里
就或者到了台湾”
几十年的老店和信守
让这些藏在火食气里的台湾滋味
串联起两岸共同的味蕾偏好与文化记念
食品从不言语
却让很是海峡的乡愁
有了安放之处
也让目生的彼此
在同个餐桌上
找到了纯熟的常味
记者：杨、蔡想丞（实习生）
新华社广东分社制作
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